
Lugarer
Velg mellom mange ulike typer av lugarer, så kan du være sikker på å finne en lugar som passer ditt behov.
Les mer
Opplev en eksklusiv aften i samarbeid med Philipson Wine, når vi igjen inviterer til vinmiddag. Denne gangen retter vi fokus mot det spanske vinhuset Telmo Rodriguez.
Våre kokker setter sammen en unik meny, nøye tilpasset de utvalgte vinene. Gjennom middagen vil representanter fra Philipson Wine veilede og inspirere deg mednyttig vinkunnskap. Se menyen lenger nede.
Arrangementet inkluderer to kvelder om bord og 6,5 time i Danmarks flotte hovedstad. Middagen holdes på hjemreisen fra København.
Telmo Rodriguez er en av Spanias mest anerkjente vinprodusenter, kjent for sin lidenskap for lokale druesorter og tradisjonsrike vinmarker.
Han har tidligere jobbet hos kjente vinhus som Petrus og Guigal, og lager i dag autentiske, bærekraftige viner med tydelig karakter.
Vinene hans har fått strålende omtale fra to av verdens mest innflytelsesrike vinskribenter – Robert Parker (Wine Advocate) og James Suckling.
Våre kokker setter sammen en meny som løfter frem smakene i de spanske vinene – og vi kan love deg én ting: Dette blir muy bien!
Velkomst
2023 Basa Rueda, Telmo Rodriguez
Snacks
Kamskjelltartar med tapiokachips og dillemulsjon
2021 Remelluri Blanco Rioja
Forrett
Duebryst med grønn tomatsalsa, nyper og gresskarsaus
2021 Falcoeira a Capilla Valdeorras, Telmo Rodriguez
2021 Pegaso Barrancos de Pizarra Cebreros, Telmo Rodriguez
Hovedrett
Grillet Pluma av sortfotgris med artisjokk, bladbete og en lys saus med hyllebær
2014 Remelluri Reserva Rioja
Dessert
Kirsebærmousse med mørk sjokoladesorbet og karamelliserte mandler
2017 Molino Real Mountain Wine Malaga, Telmo Rodriguez
Velbekomme!